Est-il préférable de sauter la collation pour perdre du poids ? La réponse est non ! Cette idée reçue, bien ancrée dans nos mœurs collectives est loin d’être vérifiée. En réalité, bien choisie, la collation peut devenir un véritable allié dans votre parcours de perte de poids vous aider à ne pas succomber aux tentations de grignotage avant le dîner. Le secret ? Choisir des options saines, équilibrées et pleines de bienfaits pour ton corps.
1 – Un fruit ou un légume de saison, la base des collations saines
Manger, c’est avant tout apporter de l’énergie son corps. L’objectif d’une collation bien construite, c’est de vous permettre de tenir jusqu’au dîner sans vous sentir fatigué ou affamé. L’important n’est donc pas de calculer le nombre de calories consommées, mais plutôt de maintenir une énergie stable. Pour cela, rien de tel que les fruits et légumes de saison.
Pourquoi ? Parce qu’ils sont riches en fibres, ces précieux nutriments qui ralentissent l’absorption des sucres dans le corps. En effet, les fibres agissent comme un filet, ralentissant le passage du sucre dans le sang, ce qui permet aux cellules de recevoir de l’énergie sur une longue période. Il y a alors moins de chances de subir les baisses d’énergie et de céder au grignotage avant le dîner.
Une portion de fruit ou de légume de saison (1 gros ou 2 petits) est idéale pour apporter des vitamines et minéraux à l’organisme. Privilégiez les fruits et légumes crus, car les fibres sont plus sensibles à la chaleur.
2 – Les noix, un bouclier naturel contre l’inflammation
Le corps est soumis à divers stress au quotidien : pollution, manque de sommeil, tabac, et bien d’autres. Ce stress peut provoquer une réaction inflammatoire, qui est un facteur aggravant de la prise de poids. Heureusement, certains aliments comme les noix peuvent jouer le rôle de boucliers contre ces menaces.
Les noix sont riches en antioxydants, qui aident le corps à se défendre contre l’inflammation. De plus, elles contiennent des oméga-3, des graisses anti-inflammatoires bénéfiques pour l’organisme.
Attention, ce n’est pas parce qu’un aliment est sain, qu’il est possible de le consommer en quantités extravagantes. Limitez la quantité à une petite poignée de 15 à 30g par jour, en variant avec des amandes, des noisettes ou des noix de cajou (non salées), parfaites pour accompagner une collation healthy et équilibrée.
3 – Viande des Grisons comme source de protéines rassasiante
Les protéines jouent un rôle crucial dans la perte de poids. Elles ralentissent la digestion, permettant de se sentir rassasié plus longtemps. De plus, elles sont indispensables à la construction des muscles, ce qui aide à brûler plus de calories au repos. Il est donc plutôt intéressant d’opter pour des collations protéinées dans le cadre d’une perte de poids ou d’une prise de masse.
La viande des Grisons est une excellente option de collation. En plus d’être riche en protéines, elle est faible en graisses et pratique à consommer sur le pouce. Vous pouvez également varier les sources de protéines, notamment grâce aux poissons gras, aux produits laitiers ou aux œufs.
4 – Petits suisses, des alliés pour le microbiote intestinal
Dans les intestins, il perdure un véritable écosystème : le microbiote. Ce groupe de bactéries joue un rôle fondamental dans la santé, notamment en facilitant la digestion des fibres et en influençant la gestion du poids. Pour garder un microbiote en bonne santé, il est essentiel de le renforcer avec des probiotiques.
Les petits suisses font partie de ces aliments qui favorisent un microbiote sain. En plus d’apporter des protéines de qualité, ils sont riches en bonnes bactéries vivantes. Une consommation régulière de produits fermentés comme les petits suisses, le fromage ou encore la choucroute peut donc aider à garder un ventre heureux, et même à faciliter la perte de poids.
5 – Chocolat noir, un petit plaisir au service de la santé
Après une journée stressante, une petite douceur est parfois nécessaire pour se détendre. Mais au lieu de se tourner vers des sucreries transformées, pourquoi ne pas opter pour du chocolat noir ? Non seulement il est délicieux, mais il contient aussi du magnésium, un minéral essentiel pour lutter contre le stress.
Le chocolat noir, surtout s’il est riche en cacao (minimum 70%), est également une excellente source d’antioxydants, une bonne chose pour lutter contre l’inflammation. Il n’est donc pas nécessaire de se priver de plaisir, il suffit simplement de bien les choisir !
Alors n’hésitez pas à ajouter un ou deux carrés de chocolat noir en collation.
Idées de collations équilibrées
Comment associer ces aliments pour concocter une collation saine et gourmande ? Voici deux idées de collations équilibrées, une pour les becs sucrés et une pour les becs salés !
- Collation 1 – Pour les becs sucrés : un petit suisse, une banane, quelques noix concassées et un carré de chocolat noir fondu.
- Collation 2 – Pour les becs salés : quelques pousses d’épinards, un peu de viande des Grisons en chiffonnade, quelques graines de grenade et amandes concassées, le tout arrosé d’un filet de vinaigre balsamique.
Les collations saines sont un excellent moyen d’apporter des nutriments nécessaires pour rester en forme et maintenir un bon niveau d’énergie pour patienter jusqu’au dîner. Ces idées de collations vous aideront à éviter les grignotages inutiles, tout en soutenant votre perte de poids de manière saine et durable. N’hésitez pas à y ajouter votre petite touche personnelle pour des collations saines et gourmandes, adaptées à vos propres goûts !
Si vous avez également besoin d’un peu d’inspiration pour vous concocter des petits-déjeuners sains et gourmands, voici mon TOP 10 des meilleurs aliments à intégrer d’urgence à votre routine matinale !
