Saviez-vous que certains animaux doublent leur apport calorique en hiver ? Mais les humains sont-ils vraiment comme eux ? Il est souvent dit que le corps brûle plus d’énergie pour se réchauffer en hiver. Mais est-ce réellement le cas ? Découvrons ensemble quels sont les besoins du corps pendant la saison froide !
Pourquoi le froid affecte-t-il le corps ?
Lorsqu’une personne est malade, il est courant de vérifier sa température. Machinalement, celle-ci est comparée à une valeur bien connue de tous : 37°C. En effet, peu importe la saison, si le corps est en bonne santé, sa température avoisine toujours les 37°C. Ce processus, appelé thermorégulation, permet au corps de maintenir une température constante, indépendamment de la température extérieure.
En été, le corps régule sa température en transpirant, ce qui fait perdre de l’eau. En hiver, ce sont les frissons et les tremblements qui aident le corps à maintenir cette température idéale, ce qui consomme plus d’énergie. Cela peut donner l’impression que le corps a besoin de plus de calories pour se réchauffer. En quelque sorte, il faut alimenter une chaudière pour la faire chauffer davantage : plus il fait froid, plus le corps doit dépenser d’énergie pour se maintenir au chaud.
Ce qui se passe réellement dans le corps
Bien que le corps doive effectivement réguler sa température, il ne faut pas oublier que la majorité des gens ne sont pas exposés à des conditions de froid extrême. En dehors de certaines professions obligeant à travailler en extérieur, la plupart des individus passent la majeure partie de leur journée dans des environnements chauffés. Les maisons, bureaux et moyens de transport sont généralement à température constante, limitant ainsi l’exposition au froid.
De plus, il est rare de sortir en hiver sans être bien couvert. Même une petite promenade d’une heure en extérieur n’entraîne pas une réelle exposition au froid. Il est donc peu probable que les besoins en calories varient de manière significative en hiver, sauf pour ceux qui sont constamment confrontés à des températures froides.
Pourquoi l’envie de manger plus se fait-elle sentir en hiver ?
Une des raisons principales de cette envie de manger plus en hiver réside dans la réduction de la lumière du jour. Les journées sont plus courtes, et l’absence de lumière naturelle peut affecter le moral. Le manque de soleil réduit la production de sérotonine, l’hormone du bien-être, et amène souvent à rechercher des aliments réconfortants comme les sucreries ou les fromages. Ces aliments stimulent le cerveau et procurent un effet de plaisir, compensant en quelque sorte la baisse de lumière et d’énergie positive.
De plus, l’hiver est une période marquée par des traditions culinaires. Les repas riches comme la raclette ou la tartiflette sont souvent associés à cette saison. La culture populaire tend à encourager la consommation de plats plus calorifiques.
Les erreurs à éviter cet hiver
Bien que l’envie de manger plus en hiver ne soit pas forcément nuisible, il est important de ne pas tomber dans des excès inutiles. Une alimentation trop riche, même pendant les mois froids, n’est pas bénéfique pour la santé ou pour maintenir un poids équilibré.
Cependant, il est également important de ne pas culpabiliser pour ces moments conviviaux où l’on mange des plats plus caloriques. Un excès ponctuel, comme un repas de fête, n’aura pas d’impact majeur sur la santé, tant qu’il n’est pas suivi d’une série de mauvais choix alimentaires. Il est préférable d’éviter de sauter un repas ou de jeûner après avoir mangé un plat riche, car cela pourrait conduire à une envie excessive de sucreries et provoquer un cycle de frustration.
Le plus important est de maintenir un équilibre sur la durée, sans se laisser emporter par des habitudes qui pourraient nuire à la santé.
L’activité physique : un allié essentiel, même en hiver
L’hiver, avec ses journées plus courtes et ses températures plus basses, peut rendre l’activité physique moins attrayante. Pourtant, il est crucial de rester actif pendant cette période. Faire de l’exercice régulièrement est essentiel pour rester en forme, renforcer le système immunitaire et préserver une bonne santé mentale.
Il n’est pas nécessaire de sortir dans le froid : il existe de nombreuses façons de pratiquer une activité physique à la maison, comme le yoga, la danse ou des séances d’entraînement en ligne. Les activités ludiques comme des jeux dynamiques en famille ou entre amis sont également de bons moyens de bouger tout en s’amusant.
Quelle alimentation quand il fait froid ?
Pour renforcer le système immunitaire pendant l’hiver, il est important de privilégier une alimentation saine et variée. Il est essentiel de consommer des protéines de qualité à chaque repas, comme des poissons gras, des légumineuses, des viandes maigres ou des œufs. Les fruits et légumes de saison doivent également être au cœur des repas pour fournir les vitamines et minéraux nécessaires à une bonne santé. Les féculents complets, comme le riz complet, les pâtes complètes ou le pain complet, apportent des fibres et de l’énergie.
Les épices comme le curcuma et le gingembre, qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires, sont également de bons ajouts à l’alimentation d’hiver. Elles aident à maintenir la chaleur du corps et peuvent offrir de nombreux bienfaits pour la santé.
En résumé, il n’est pas nécessaire de manger davantage en hiver, à moins d’être exposé à des conditions extrêmes. Les envies de manger plus proviennent souvent de facteurs culturels et psychologiques, liés au confort et à la recherche de réconfort en période de froid. Cela n’est pas problématique en soi, tant que l’on reste vigilant quant à l’équilibre alimentaire. Une alimentation saine et variée, associée à une activité physique régulière, est la clé pour maintenir une bonne santé tout au long de l’hiver.
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